Ingredienti: – 300 gr di pappardelle – 40/50 gr funghi porcini secchi – 300 gr di passata di pomodoro – una punta di triplo concentrato di pomodoro (facoltativo) – sale – pepe – scalogno – aglio – prezzemolo – parmigiano Procedimento: Mettete i funghi in… Leggi tutto »Pappardelle ai Funghi Porcini “in rosso”
Per 4 persone Le pappardelle possono essere sostituite con delle tagliatelle, fettuccine o semplicemente con delle bavette mantenendo un ottimo risultato! Ingredienti: – 300 gr di pappardelle – 40/50 gr funghi porcini secchi – 1 bicchiere di vino bianco – burro – sale – pepe… Leggi tutto »Pappardelle ai Funghi Porcini “in bianco”
Per 4 Flan Ingredienti: – 500 gr di patate – 40 gr di funghi porcini secchi – 35 gr di Parmigiano Reggiano – 1 uovo – 4 cubetti grandi di provola o mozzarella – pangrattato – 1 pizzico di pepe nero – 2 cucchiai di… Leggi tutto »Flan di Patate ai Funghi Porcini