Tortelli al Sugo di Funghi
Ingredienti: – 500 g tortelli– 600 g funghi porcini secchi– triplo concentrato di pomodoro– 1 spicchio d’aglio– trito di scalogno sedano e carota– olio extravergine do oliva– sale– prezzemolo– pecorino o parmigiano Preparazione:Mettete i funghi in ammollo in acqua tiepida per 20 minuti.In una casseruola… Leggi tutto »Tortelli al Sugo di Funghi